Chocolate Chip Cookies

This is an old and wonderful recipe for chocolate chip cookies. It's a modification of the 1979 Fannie Farmer Cookbook recipe.

• 1 stick (110 g) butter
• ½ cup (100 g) white sugar
• ½ cup (90 g) brown sugar
• 1 egg
• ¾ tsp vanilla
• 1 ⅛ cups (155 g) flour
• ½ tsp salt
• ½ tsp baking powder
• ½ cup (45 g) walnuts
• 1 cup (170 g) semi-sweet chocolate chips

Soften the butter and mix with the white and brown sugar. Mix in the egg and vanilla. In a separate bowl, mix the flour, salt, and baking powder, and then add to the butter mixture. Mix in the walnuts and chocolate chips. Place in teaspoon-size balls on a buttered cookie sheet and bake at 375°F (191°C) for 8-10 minutes or until light brown. Let cool, eat, and enjoy!

• バター 115 g
• 砂糖 ½ カップ (100 g)
• 黒砂糖 ½ カップ (90 g)
• 卵 1個
• バニラ 小さじ ¾
• 小麦粉 1 ⅛ カップ (155 g)
• 塩 小さじ ½
• ベーキングパウダー 小さじ ½
• くるみ ½ カップ (45 g)
• チョコチップ 1 カップ (170 g)

バターを常温にして、ボールに入れる。砂糖と黒砂糖を入れて混ぜる。卵とバニラを入れて混ぜる。他のボールで小麦粉と塩とベーキングパウダーを混ぜる。これを上のミックスに入れて混ぜる。くるみとチョコチップを入れて混ぜる。くっつかないようにトレーにバターをぬる。食べやすい大きさ形にする。191°Cのオーブンで8~10分焼く。冷まして、食べる。